关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 大豆饼的抗营养因子有____。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 豆腥味 C: 胀气因子 D: 单宁 大豆饼的抗营养因子有____。A: 蛋白酶抑制剂B: 豆腥味C: 胀气因子D: 单宁 答案： 查看 举一反三 下列能影响蛋白质消化的抗营养因子有（） A: 蛋白酶抑制因子 B: 单宁 C: 胀气因子 D: 双香豆素 大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子（） A: 胰蛋白酶抑制剂 B: 豆腥味 C: 胀气因子 D: 植物血细胞凝集素 E: 以上都是 下列哪一项不是豆类的抗营养因素( ) A: 蛋白酶抑制剂 B: 豆腥味 C: 胀气因子 D: 植酸 E: β-硫代葡萄糖苷 大豆中的抗营养因子不包括( )。 A: 植酸 B: 蛋白质酶抑制剂 C: 淀粉 D: 胀气因子 大豆中的抗营养因子主要有（)。 A: 蛋白酶抑制剂 B: 胀气因子 C: 植酸 D: 草酸 E: 植物红细胞凝集素
