可水解淀粉α-1,4糖苷键和α-1,6糖苷键的酶是
A: 麦芽糖酶
B: 异麦芽糖酶
C: α-葡萄糖苷酶
D: 唾液α-淀粉酶
E: 胰α-淀粉酶
A: 麦芽糖酶
B: 异麦芽糖酶
C: α-葡萄糖苷酶
D: 唾液α-淀粉酶
E: 胰α-淀粉酶
举一反三
- 可水解淀粉α-1，4和α-1，6糖苷键的酶是() A: α-葡萄糖苷酶 B: 胰液α-淀粉酶 C: 唾液α-淀粉酶 D: 麦芽糖酶 E: α-临界糊精酶
- 下列酶中既能水解淀粉的α-1,4糖苷键，又能水解α-1,6糖苷键的是( ) A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 脱支酶
- ( )从直链淀粉分子 的外端开始作用于a-1,4糖苷键，每次水解出1个麦芽糖分子，但这种酶不能水解也不能越过a-1,6糖苷键。 A: a-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 极限糊精酶
- α-淀粉酶和β-淀粉酶只能水解淀粉的()键,所以不能够使支链淀粉完全水解。 A: α-1,4糖苷键 B: α-1,6糖苷键 C: β-1,4糖苷键 D: β-1,6糖苷键
- 能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。 A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 脱枝酶