关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。 软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。 答案： 查看 举一反三 软兜长鱼也叫软兜鳝鱼，它是淮扬菜中的传统主打招牌菜，以且别具一格的特色而名扬天下。 白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。 从那以后的65年间，国宴上基本都是以淮扬菜为基准，而“软兜长鱼”也名副其实的成为“开国第一菜” 下列名菜中，属于淮扬菜的有（）。 A: 菊叶玉版 B: 大煮干丝 C: 软兜鳝鱼 D: 平桥豆腐 淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，被人们誉为“ ”。
