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  • 2022-06-05
    智慧职教: 菜单设计时,菜品选择的依据是什么?
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    举一反三

    • 菜单设计主要考验餐厅对菜品的选择,因此,菜品选择要做到:
    • 智慧职教: 在菜单设计中,菜品简介应包含以下哪些内容?( )
    • 智慧职教: ( )菜单菜品定价越高越好。
    • 智慧职教: 设计儿童菜单时,应图文并茂,色彩鲜明,菜品口味偏温和,少刺激,菜品分量适当减少,价格适当降低。( )
    • 智慧职教: 一份精美的菜单应该包括:菜单封面,菜品名称,质量和价格,菜品介绍,告示性信息,特殊推销菜品等。( )

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