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  • 2022-06-05
    广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别。
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    举一反三

    • 营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程,不可用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。
    • 营养素是指食物中含有的能供给人体营养的() A: 质量 B: 含量 C: 有效成分 D: 以上都是
    • 一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为 A: 营养素密度 B: 营养质量指数 C: 能量密度 D: 营养密度
    • 食物营养价值的高低取决于 A: 营养素种类和含量 B: 营养素质量 C: 营养素在加工烹饪过程中的变化 D: 食物抗氧化能力和GI E: 食物中抗营养因子
    • 食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是

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      营养素 广义 中营 营养 质量 差别 食物 多少 含量

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