化学性物质污染食品的方式和途径比较复杂，主要是食品在（）、储存和运输等过程中受到化学物质的严重污染。
A: 生产加工
B: 初加工
C: 烹饪
D: 食用
A: 生产加工
B: 初加工
C: 烹饪
D: 食用
举一反三
- 下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。 A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。 B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 C: 食用有毒有害食品 D: 食品贮存不当。
- 【多选题】食品中细菌污染的来源与途径都包括哪些方面? A. 食品原料污染 B. 食品生产、运输、储存和销售过程中的污染 C. 食品从业人员的污染 D. 烹调加工过程的污染
- 化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物，食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶人食品中的______，______，在食品加工、储存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
- 有毒金属污染食品的途径主要包括__________、自然环境和食品加工运输过程
- 食品生产过程中化学污染的途径包括（） A: 清洁剂、消毒剂污染 B: 包装迁移 C: 虫害污染 D: 食品工业用加工助剂污染