关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 果蔬食品干制的目的是（）。 A: A风味更佳 B: B制作简单 C: C保藏持久 D: D风俗特色 果蔬食品干制的目的是（）。A: A风味更佳B: B制作简单C: C保藏持久D: D风俗特色 答案： 查看 举一反三 鲜料干制的目的是便于保藏，便于运输，增加风味。（） 果蔬食品干制的目的是 干制的原理是通过脱去肉品中的一部分水，降低食品的（ ），抑制（ ）的活动，降低（ ）的活力，提高食品的保藏性，从而达到改善食品风味或进行贮藏的目的。 干制食品主要是由于水分活度降低从而达到保藏目的。 干制食品主要是由于水分活度降低从而达到保藏目的。 A: 正确 B: 错误
