宴会就餐中，有客人要求添加酒水，应第一时间和（）沟通确认后，再到吧台下单拿酒。
A: 销售经理
B: 主人
C: 服务员
D: 收银员
A: 销售经理
B: 主人
C: 服务员
D: 收银员
举一反三
- 宴会服务中，顾客要求添加酒水，服务员应立即去吧台下单添加。
- 在特殊酒水服务中，服务员应在酒品开封前请（）再次确认酒水品牌。 A: A服务生 B: B值班经理 C: C顾客 D: D吧台服务员
- 餐厅服务员接受客人点菜服务后，要向客人复述一边，确认无误后要及时下单，分别送交厨房、传菜部和（ ）。 A: 餐厅经理处 B: 领班处 C: 收银处 D: 财务处
- 餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。 A: 红葡萄酒 B: 白葡萄酒 C: 茅台酒 D: 黄酒
- 下列哪种酒水安排方式是公司会议策划者最常用的形式，在这里“客人”可以随便饮用酒水，“主人”在宴会结束时付账，也称开放式酒吧。（） A: 主人吧 B: 售酒吧台 C: 票券销售 D: 主人自助