关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-06 桃酥生坯表面刷一层蛋液，还需嵌（）才能进行烤制。 A: 花生仁 B: 腰果仁 C: 核桃仁 D: 芝麻仁 桃酥生坯表面刷一层蛋液，还需嵌（）才能进行烤制。A: 花生仁B: 腰果仁C: 核桃仁D: 芝麻仁 答案： 查看 举一反三 桃酥生坯刷糖液后，才能进行烤制。 世界四大干果是指______。 A: 核桃仁 B: 腰果仁 C: 榛子 D: 花生仁 E: 扁桃仁 芝士红薯制作时，放进烤盘第一次刷（）后（）℃烤制（）分钟左右，二次刷（）（根据本店炉的温度）烤制（）分钟左右（烤制期间，转动烤盘，使之烤制均匀） A: 蛋液；10；170度；糖浆；10 B: 蛋液；15；170度；蛋液；15 C: 蛋液；10；170度；蛋液；10 D: 糖浆；10；150度；蛋液 炸制时，一般无需降低油温浸炸的干果是（）。 A: 核桃仁 B: 南杏仁 C: 花生仁 D: 橄榄仁 桃仁、苹果仁、枇杷仁等无毒，均可放心食用。
