解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。( )
错
举一反三
内容
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食品解冻宜采用( ) A: 热水解冻 B: 温水解冻 C: 加热解冻 D: 冷藏解冻
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速冻的刺身最好的解冻方法是（ ） A: 自然解冻 B: 太阳晒 C: 微波解冻 D: 水煮解冻
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冻结肉的解冻方法常见的有：（），水解冻，真空解冻和微波解冻等。
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冷冻水产解冻方法包括（）。 A: 空气解冻 B: 浸水解冻 C: 微波解冻 D: 淋水解冻
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禽、畜原料肉汁流失最少的解冻方法是（ ） A: 流水解冻法 B: 自然缓慢解冻法 C: 加温解冻法 D: 微波解冻法