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  • 2022-06-05
    冻结肉的解冻方法主要有空气解冻、流水解冻、( )和( )
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    举一反三

    • 冻结肉的解冻方法常见的有:(),水解冻,真空解冻和微波解冻等。
    • 肉的解冻方法有很多,其中空气解冻的速度较快,而流水解冻则有较多的水分蒸发。
    • 在肉的解冻中,通过其分子自身发热从内部解冻的方法是( )。 A: 空气解冻法 B: 流水解冻法 C: 微波解冻法 D: 高频解冻法
    • 空气解冻指用( )或( )的空气使冻结的食品解冻的方法,空气解冻是我国当前解冻( )产品时常用的方法。
    • 解冻方法主要有空气解冻法、液体解冻法、蒸汽解冻法、微波解冻法、真空解冻法。

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      方法 冻结 水解 主要有 空气 解冻 要有 主要 有空 流水

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