关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 竹笋不适宜（）。 A: 腌制 B: 鲜食干制 C: 加工罐头 D: 制作调料 竹笋不适宜（）。A: 腌制B: 鲜食干制C: 加工罐头D: 制作调料 答案： 查看 举一反三 鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（） A: 料酒 B: 盐 C: 胡椒粉 D: 糖 中国大学MOOC: 鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（） 盐干鱼加工是把腌制和干制两种工艺结合起来，其中通常采用的腌制方法是（ ）。 A: 干腌 B: 湿腌 C: 混合腌制 D: 注射腌制 制作麦香炸鸡翅时，腌制鸡翅的常用调料有 A: 盐 B: 胡椒粉 C: 白葡 D: 柠檬汁 制作法式焗大虾时，腌制大虾的调料有盐、白胡椒粉、干红、柠檬汁。
