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  • 2022-06-05
    箓笋干是以毛竹笋作原料,经()而成,是我国的传统竹笋加工制品。
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    举一反三

    • 生笋干就是竹笋经水煮后而制成的笋干。
    • 天目笋干产于天目山区,由鲜嫩的毛竹笋精制而成。()
    • 元、明、清三代的竹笋的培育和利用加工技术水平不断提高,形成许多地方特色的竹笋名特产品,较为有名的有()等。 A: 浙江省的天目笋干 B: 湖南省的邵阳玉兰片 C: 福建省的“明笋”和箓笋干 D: 云南省的卤细笋
    • 立冬到清明间的竹笋,经采集后脱水干制而成的笋干被称为()。 A: 玉兰片 B: 冬片 C: 桃片 D: 春片
    • 玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料,经加工干制而成的制品。

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      原料 我国 制品 毛竹 传统 笋干 是以 而成 竹笋 加工

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