选用巴氏消毒法对牛奶进行消毒的原因不包括
A: 提高生牛乳的安全性
B: 更好的保留了牛奶的风味
C: 使大部分无芽孢的微生物失去活性
D: 杀死大部分有害菌
A: 提高生牛乳的安全性
B: 更好的保留了牛奶的风味
C: 使大部分无芽孢的微生物失去活性
D: 杀死大部分有害菌
举一反三
- 牛奶的消毒方法不包括牛奶的消毒方法不包括（） A: 巴氏消毒法 B: 超高温瞬间灭菌法 C: 煮沸消毒法 D: 过滤法 E: 蒸汽灭菌法
- 巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（） A: 使牛奶中的蛋白变性，易于吸收 B: 杀灭牛奶中所有微生物 C: 杀灭牛奶中的病原菌 D: 使牛奶不含活菌 E: 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
- 下列那种灭菌的方法可以用来对牛奶，啤酒，酱油，果酒等液态风味食品进行消毒 A: 酒精消毒法 B: 巴氏消毒法 C: 煮沸消毒法 D: 加压蒸汽灭菌法
- 巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。 （ ）
- 巴斯德消毒法不能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。() A: √ B: ×