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  • 2021-04-14
    上菜时,如果是上每人都有的菜品,一般从()开始,然后顺时针上菜品
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    举一反三

    • 【单选题】上菜时,如果是上每人都有的菜品,一般从()开始,然后顺时针上菜品。 A. 长者 B. 尊者 C. 主人 D. 女士
    • 散台服务-上菜,不应该如何上菜() A: 上菜时,接触盛器内边沿 B: 手指触碰到菜品 C: 上菜时,接触盛器内壁
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    • 以下哪些菜品上桌时需要进行上菜提醒() A: 带卡式炉、酒精灯的菜品 B: 玻璃器皿类的菜品 C: 铁板类的菜品 D: 杂粮类菜品
    • 合理安排上菜能够保证宴会菜品源源不断送上。

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