发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a.严控发酵液流失；b.彻底清理生产环境；c.停产一段时间；d.调换生产菌种。这是（）污染。
A: 噬菌体污染
B: 细菌污染
C: 霉菌污染
D: 多种微生物污染
A: 噬菌体污染
B: 细菌污染
C: 霉菌污染
D: 多种微生物污染
A
举一反三
- 发酵过程中,出现了污染,工人们进行了如下处理:a.严控发酵液流失;<br/>b. 彻底清理生产环境;<br/>c. 停产一段时间;<br/>d. 调换生产菌种。这是( )污染。 A: 噬菌体污染 B: 细菌污染 C: 霉菌污染 D: 多种微生物污染
- 智慧职教: 发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a. 严控发酵液流失；b.彻底清理生产环境；c.停产一段时间；d.调换生产菌种。这是（ ）污染。
- 细菌发酵过程中，污染下列哪种微生物的危害较大？ A: 细菌 B: 噬菌体 C: 放线菌 D: 霉菌
- 噬菌体主要污染利用细菌或进行的发酵生产（ ）。
- （ ）污染主要包括细菌及细菌毒素，霉菌及霉菌毒素等。 A: 微生物性污染 B: 生物性污染 C: 化学性污染 D: 放射性污染
内容
- 0
细胞培养中，常见的微生物污染主要有哪些类型？ A: 细菌污染 B: 霉菌污染 C: 酵母菌污染 D: 支原体污染
- 1
【多选题】食品中细菌污染的来源与途径都包括哪些方面? A. 食品原料污染 B. 食品生产、运输、储存和销售过程中的污染 C. 食品从业人员的污染 D. 烹调加工过程的污染
- 2
生产工艺过程中的污染，根据污染性质可分为（） A: 物理污染 B: 化学污染 C: 生物污染 D: 环境污染 E: 生产污染
- 3
_____是食品微生物污染的最重要来源。 A: 原料污染 B: 生产、贮藏过程中的污染 C: 从业人员的污染 D: 销售过程的污染
- 4
食品的生物性不安全因素不包括A.()微生物污染()B.()寄生及其虫卵污染()C.()昆虫()污染()D.()环境()污染