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  • 2022-06-19
    人造奶油是有可塑性的液体乳化状食品,主要是油包水型(o/w)产品。
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    举一反三

    • 油包水乳化钻井液(W/O型)主要优点有哪几点?
    • 蛋黄酱属水包油(O/W)乳化类型的食品。
    • 下列食品中,属于水包油型(O/W)的是()。 A: 牛奶 B: 冰激凌 C: 肉糜 D: 奶油
    • 水包油型乳化体可表示为() A: O/W B: W/O/W C: O/W/O D: W/O
    • 奶油是固态脂肪、液态脂肪和水形成的水包油型(O/W)分散相

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