关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 烘烤类糕点中酥类糕点有（）的特点。 A: 含较多的油脂和糖 B: 含较少油脂和较多的糖 C: 含较多的油脂和较少的糖 D: 含较少的油脂和糖 烘烤类糕点中酥类糕点有（）的特点。A: 含较多的油脂和糖B: 含较少油脂和较多的糖C: 含较多的油脂和较少的糖D: 含较少的油脂和糖 答案： 查看 举一反三 由母体通过胎盘留下胎儿的血液，其成分特点是（） A: 含二氧化碳较多，含氧和养料较少 B: 含二氧化碳、氧气和养料都比较多 C: 含二氧化碳较少，含氧和养料较多 D: 含二氧化碳、养料较少，含氧较多 油脂和糖含量高的酥性饼干烘烤时一般( ) 23.油脂蛋糕的油糖搅拌法是先将( )充分搅拌,让油脂中充人大量空气而膨胀。 A: 油脂和面粉 B: 油脂和糖 C: 油脂和鸡蛋 D: 面粉和糖 三大营养物质是指() A: 糖、水、无机盐 B: 糖、油脂、水 C: 糖、脂类、蛋白质 D: 糖、油脂、蛋白质 动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）。
