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  • 2022-06-16
    在下列解冻方法中,效果最好的是()。
    A: 空气解冻
    B: 真空解冻
    C: 蒸汽解冻
    D: 盐水解冻
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    举一反三

    • 解冻方法主要有空气解冻法、液体解冻法、蒸汽解冻法、微波解冻法、真空解冻法。
    • 冷冻肉解冻方法主要有()、真空解冻法。 A: 空气解冻法 B: 液体解冻法 C: 蒸汽解冻法 D: 微波解冻法
    • 冷冻原料的解冻方法有( )。 A: 空气解冻 B: 冷水解冻 C: 盐水解冻 D: 电子解冻 E: 加热解冻
    • 肉经过冷冻,其贮藏期大大延长,但在加工前必须解冻,学用的解冻方法有( )。 A: 空气解冻 B: 水解冻或蒸汽解冻 C: 微波解冻 D: 真空解冻
    • 常用的外部加热解冻的方法有()。 A: 空气解冻 B: 水解冻 C: 真空解冻 D: 接触解冻

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