湖南菜系传统风味名肴主要有（）。
A: 东安仔鸡
B: 麻辣仔鸡
C: 腊味合蒸
D: 红烧划水
A: 东安仔鸡
B: 麻辣仔鸡
C: 腊味合蒸
D: 红烧划水
A,B,C
举一反三
- 下列菜肴属湖南菜的一组是( ) A: 麻辣子鸡、腊味合蒸、佛跳墙、清蒸水鱼 B: 麻辣子鸡、腊味合蒸、松仁鱼米、黄焖鱼翅 C: 麻辣子鸡、腊味合蒸、祖庵鱼翅、东安仔鸡 D: 祖庵鱼翘、佛跳墙、红烧全狗、三蛇龙虎会
- 下列菜肴属湖南菜的一组是( )。 A: 麻辣子鸡、腊味合蒸、佛跳墙、清蒸水鱼 B: 麻辣火锅、腊味合蒸、松仁鱼米、黄焖鱼翅 C: 麻辣子鸡、腊味合蒸、祖庵鱼翘、东安仔鸡 D: 祖庵鱼翘、佛跳墙、红烧全狗、三蛇龙虎会
- 湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。 A: 腊味合蒸 B: 铁板牛柳 C: 佛跳墙 D: 菊花全蝎
- 湖南菜系的著名菜肴有（） A: 清蒸水鱼 B: 沙茶焖鸭块 C: 麻辣仔鸡 D: 红烧划水
- 湖南菜系的著名菜肴有（） A: A清蒸水鱼 B: B沙茶焖鸭块 C: C麻辣仔鸡 D: D红烧划水
内容
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下列著名菜肴属于湘菜系的有（）。 A: 麻辣仔鸡 B: 麻婆豆腐 C: 清蒸水鱼 D: 腊味合蒸 E: 新化三合汤
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下列著名菜肴中属于湘菜系的有（）。 A: 麻辣仔鸡 B: 麻婆豆腐 C: 清蒸甲鱼 D: 腊味合蒸 E: 新化三合汤
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湖南菜的著名菜肴有（） A: 东安鸡 B: 腊味合蒸 C: 麻辣子鸡 D: 一鸭四吃
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湘菜代表名菜有（）。 A: 麻辣仔鸡 B: 符离集烧鸡 C: 霸王别姬 D: 腊味合蒸
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下列属于湘菜代表菜的是？ A: 宫保鸡丁 B: 糖醋鲤鱼 C: 东安仔鸡 D: 腊味合蒸