关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-17 沸水面团又称烫面，广式点心中的（）就属于沸水面团。 A: 饺子皮 B: 云吞皮 C: 虾饺皮 D: 卜乎 沸水面团又称烫面，广式点心中的（）就属于沸水面团。A: 饺子皮B: 云吞皮C: 虾饺皮D: 卜乎 答案： 查看 举一反三 沸水面团又称为烫面，是用涕水调和而成，广式点心中的用于制作（）皮的面团就属于沸水面团。 制作广式点心虾饺皮选用 A: 鱼虾茸面团 B: 澄粉面团 C: 蛋和面团 D: 杂粮面团 沸水面团适宜制作炸糕、烫面饺子等 广式点心虾饺皮是用（）面团制成。 A: 澄粉 B: 杂粮 C: 纯蛋 D: 豆类 广式点心虾饺皮是用（）面团制成。 A: A澄粉 B: B杂粮 C: C纯蛋 D: D豆类
