关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 大泽山镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中，起重要作用的是（） A: 乳酸菌 B: 酵母菌 C: 醋酸菌 D: 青霉菌 大泽山镇的果农常把葡萄酿成葡萄酒。在酿制过程中，起重要作用的是（）A: 乳酸菌B: 酵母菌C: 醋酸菌D: 青霉菌 答案： 查看 举一反三 葡萄酒酿造过程中将葡萄中的糖类转换成酒精的物质是？ A: 醋酸菌 B: 乳酸菌 C: 酵母菌 D: 贵腐菌 葡萄酒加工中的主要微生物是( ) 。 A: 葡萄酒酵母 B: 乳酸菌 C: 霉菌 D: 醋酸菌 葡萄酒的变酸病是（）引起的。 A: 酵母菌 B: 乳酸菌 C: 醋酸菌 D: 霉菌 在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是（） A: 乳酸菌 B: 醋酸菌 C: 霉菌 D: 酵母菌 葡萄酒变酸的原因是______。 A: 醋酸菌发酵产生醋酸 B: 乳酸菌发酵产生醋酸 C: 醋酸菌发酵产生乳酸 D: 乳酸菌发酵产生乳酸 E: 醋酸菌发酵产生丁酸
