团队用餐计划性比较强,一般都事先确定好标准、( )、用餐时间等,所以一到用餐时间,客人就会集中进入餐厅。因此,迎宾人员要注意引位,避免场面混乱。
A: 菜单
B: 地点
C: 人数
D: 环境
A: 菜单
B: 地点
C: 人数
D: 环境
举一反三
- 团队用餐计划性比较强，一般都事先确定好标准、人数、用餐时间等
- 团队用餐计划性比较强，一般都事先确定好标准、人数、用餐时间等
- 团队用餐计划性比较强，一般都事先确定好标准、人数、用餐时间等 A: 正确 B: 错误
- 【单选题】关于团队用餐的用餐特点,团队用餐有很多注意事项,下列说法错误的是() A. 在团队用餐服务之前要掌握就餐客人的情况，了解客人的特殊用餐要求 B. 给团队客人上菜时，应事先上好菜 C. 团队用餐的餐桌因事先根据人数布置好，桌上摆上团队名称 D. 接待团队客人时，迎宾员应注意引位，避免场面混乱
- 餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联系人、联系方式及标准等，其中最要强调的是（）。 A: 订餐人姓名 B: 订餐标准 C: 用餐时间 D: 联系方式