对产品的所有感官特性进行定性、定量的分析与描述的一种评价方法是（ ）。
A: 排序检验法
B: 评分检验法
C: 分析或描述性检验法
D: 差别检验法
A: 排序检验法
B: 评分检验法
C: 分析或描述性检验法
D: 差别检验法
举一反三
- 分析或描述性检验常用的方法有（ ）。 A: 评估检验法 B: 简单描述检验法 C: 定量描述检验法 D: 评分检验法
- 现代食品感官检验方法包括简单描述法、风味剖面分析和（ ） A: 总体差别检验 B: 定量描述分析 C: 三点检验法 D: 性质差别检验
- 用以确定两种产品之间是否存在感官差别的检验方法，称为（ ）。 A: 排序检验法 B: 分类检验法 C: 差别检验法 D: 定量描述检验法
- 下列感官检验的方法，哪一项属于排序检验法？ A: 三点检验法 B: 成对比较检验法 C: 描述性分析检验法 D: 分类检验法
- 食品感官检验方法分为分析型感官检验和偏爱型感官检验。在食品质量检验和产品评优中,运用的是分析型感官检验,一种是描述产品,一种是区分两种或多种产品,主要分为差别检验法、标度与类别检验法、。