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  • 2022-06-07
    在HACCP计划执行过程中,当发生一些因素变化时,需要对HACCP计划进行再次确认,请你说明此类变化?
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    举一反三

    • HACCP计划必须每年至少重新评估一次,同时当有影响危害分析或HACCP计划的变化发生时,也需随时重新评估。这些变化包括:________、________、________、________、________。
    • HACCP体系的确认方法是: A: 包括HACCP计划中加工过程的任何变化 B: 定期职工会议 C: 对产品进行定期质量控制检查 D: 进行定期审核
    • 食品加工过程发生变化时,必须进行HACCP计划的验证。
    • 什么是HACCP计划?制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么?
    • 专技天下: 工厂执行的比较好,可以不应验证其HACCP计划,以确保其HACCP达到。

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