水洗处理法的咖啡豆相较于日晒处理法的咖啡豆有更高的酸味。这种说法对吗？
举一反三
- 在传统的处理法分类中,下列哪种咖啡生豆处理法更能突出咖啡的“干净度和酸质”(<br/>)。 A: 水洗 B: 日晒 C: 蜜处理 D: 厌氧处理法
- 下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（） A: 半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高 B: 半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低 C: 半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高 D: 半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高
- 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的（ ）。
- 浅度烘焙的咖啡豆会比深度烘焙的咖啡豆有更高的酸味。 这种说法对吗？
- 意大利式咖啡（Espresso）所使用的咖啡豆是（）。 A: 摩卡豆 B: 巴西豆 C: 综合豆 D: 蓝山豆