【多选题】HACCP体系是一个实践-认识-再实践-再认识的过程。HACCP体系的原理有( )
A: 进行危害分析(HA)
B: 确定关键控制点(CCP)
C: 建立验证程序(V)
D: 建立监控程序(M)
A: 进行危害分析(HA)
B: 确定关键控制点(CCP)
C: 建立验证程序(V)
D: 建立监控程序(M)
举一反三
- HACCP 体系是一个实践－认识－再实践－再认识的过程。HACCP 体系的原理有（ ） A: 进行危害分析(HA) B: 确定关键控制点(CCP) C: 建立验证程序(V) D: 建立监控程序(M)
- HACCP的七大原理包括以下哪些？（） A: 危害分析和预防措施（HA） B: 确定关键控制点（CCP） C: 建立监控程序（M） D: 建立关键界限（CL）
- HACCP有七大工作原理，下列属于七大工作原理的有：（） A: 确认关键控制点 B: 成立HACCP体系小组 C: 建立验证程序 D: 管理评审 E: 关键控制点的监控
- HACCP的7个基本方面或原理包括：______ 分析、确定关键______ 、建立关键______ 、建立关键控制点的______ 体系、纠偏措施、建立并保持______ 、建立______ 程序。
- 下列属于HACCP原理的有（）。 A: 确定关键控制点 B: 确定关键限值 C: 建立纠正措施 D: 建立验证程序