（）的来源主要是蔗糖、糖果、甜食、糕点、水果和含糖饮料等。
A: 低聚糖
B: 多糖
C: 单糖
D: 淀粉
A: 低聚糖
B: 多糖
C: 单糖
D: 淀粉
举一反三
- 低聚糖是由2~10个单糖聚合而成的多糖，包括（）。 A: 单核聚糖 B: 多核聚糖 C: 普通低聚糖 D: 功能性低聚糖
- 双酶制糖工艺第一步将淀粉液化成（ ）。 A: 糊精和低聚糖 B: 糊精和单糖 C: 单糖和多糖 D: 多糖 E: 低聚糖
- 大豆中的碳水化合物主要是（ ） A: 淀粉 B: 蔗糖 C: 大豆多糖 D: 大豆低聚糖
- 糖类化合物是一切生物体维持所需能量的主要来源，不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。可分为：（）三类。 A: 单糖、双糖、多糖 B: 单糖、低聚糖、果糖 C: 单糖、低聚糖、多糖 D: 单糖、寡糖、多糖
- 碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。 A: 多聚糖 B: 低聚糖 C: 中聚糖 D: 高聚糖