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  • 2022-06-06
    根据加工原料、加工工艺、制品风味的不同特点,可将果蔬加工品分为()
    A: 罐制品
    B: 干制品
    C: 汁制品
    D: 糖制品
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    举一反三

    • 根据加工处理的工艺特点,原理和制成的产品种类不同而将果品蔬菜加工分为果蔬罐藏品,果蔬汁,果蔬干制品,果蔬糖制品,果蔬腌制品,速冻制品,果酒和果醋,果蔬其他产品和综合利用。()
    • 简述果蔬糖制品加工的特点
    • 果蔬糖制品的加工对原料的要求一般不高
    • 根据原料的不同可分为果蔬制品、-----制品;肉禽制品;乳制品等。
    • 常见的果蔬制品有()。 A: 干制品 B: 罐藏制品、糖制制品、冷冻制品 C: 果酱类 D: 果蔬汁制品、果酒制品

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