关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 酸度调节剂是为增强食品中酸味和调整食品中pH或具有缓冲作用的（ ）类物质的总称。 A: 酸 B: 碱 C: 盐 D: 非电解质 酸度调节剂是为增强食品中酸味和调整食品中pH或具有缓冲作用的（ ）类物质的总称。A: 酸B: 碱C: 盐D: 非电解质 答案： 查看 举一反三 酸度调节剂就是赋予食品酸味的食品调节剂。 酸度调节剂是指可以维持或调节食品pH值的食品添加剂。 智慧职教: 食品酸味剂中，作为食品酸度的标准物是() 在食品工业中，酸度调节剂以（ ）及具有缓冲作用的盐为主。 下列属于酸度调节剂（食品酸味剂）有（ ） A: 柠檬酸 B: 乙酸 C: 磷酸 D: 硼酸 E: 酒石酸
