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  • 2021-04-14
    宴会台型设计安排应既能表现出主办人的意图,同时还要便于宾客就餐和席间服务员进行宴会服务。
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    举一反三

    • 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()
    • 宴会期间两个服务员可以在宾客的左右同时服务。()
    • 宴会服务的设计主要包括以下三个方面:() A: 宴会菜单设计 B: 宴会服务规程设计 C: 宴会席间活动设计 D: 宴会服务方式设计
    • 西式正式宴会台型设计应考虑() A: 宴会的人数 B: 宴会厅的形状和大小 C: 服务的组织 D: 宾客的要求 E: 消费时尚
    • 宴会席间如有宾客感到不适,服务员哪些做法是错误的__________。

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      同时 进行 安排 意图 现出 宴会服 便于 服务员 主办 席间 宴会 宾客 设计 就餐 既能 表现 主办人 还要 服务 会服 表现出

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