SSOP是卫生标准操作程序的简称，是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工过程等方面所需实施的具体程序
举一反三
- 卫生标准操作程序（SSOP），是食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序，是食品企业在食品生产中 、 、卫生保持的明确指导性文件。
- 卫生标准操作程序(SSOP)是指食品企业在卫生环境和加工要求等方面所需实施的具体程序,是食品企业明确在食品生产中如何做到清洗、____、卫生保持的指导性文件。
- （ ）食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工过程等方面所需实施的具体程序。 A: GAP B: HACCP C: GMP D: SSOP
- 卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求，在卫生环境和加工过程等方面实施的具体规范。
- （ ）是食品生产加工中，企业为了满足所加工的食品安全卫生达到GMP所规定的要求，保证在加工过程中消除不良的人为因素，在卫生环境和食品加工过程等方面进行规范操作行为的卫生性控制的作业指导文件。 A: 危害分析与关键控制点 B: 标准卫生操作程序 C: 食品安全控制体系 D: 良好的操作规范