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  • 2022-06-07
    五星级酒店应有5个以上宴会单间或小宴会厅,提供宴会服务,效果良好。
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    举一反三

    • 五星级餐饮部应具有( )个以上宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务。
    • 我国要求星级以上的酒店应该能够提供与酒店接待能力相适应的宴会和会议服务
    • 在大型的星级酒店,一般由宴会部来负责宴会的预订、策划、环境布置、宴会服务与管理等业务
    • 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()
    • 宴会设计人员应当根据( )、宴会主题、宴会人数、宴会厅风格和面积等设计合适的台型。 A: 宴会类型 B: 宴会标准 C: 宴会时间 D: 宴会菜单

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