比较牛、猪屠宰加工过程中的异同点，并分析牛肉比猪肉价格高的原因。
举一反三
- 牛肉和猪肉的营养价值比较，下列说法不正确的是（）。 A: 牛肉蛋白质含量比猪肉高 B: 牛肉含胆固醇比猪肉少 C: 牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近于人体需要 D: 牛肉的铁、锌、钙等无机盐含量比猪肉低
- 牛肉中的铁质含量比猪肉高也比鸡肉高。
- 在牛肉加工方面，一般胴体部分指的是将牛屠宰后要去掉（ ）。
- 猪带绦虫对人体的危害比牛带绦虫大是因为() A: 猪肉绦虫比牛肉绦虫长 B: 头节有小钩 C: 猪肉绦虫活动力强 D: 牛肉绦虫成虫不寄生于人体 E: 猪肉绦虫幼虫寄生于人体致病
- 比较猪肉、牛肉、羊肉三种畜肉的脂肪含量。 A: 猪肉=羊肉=牛肉 B: 猪肉>羊肉>牛肉 C: 猪肉>牛肉>羊肉 D: 牛肉>猪肉>羊肉