关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 下列哪一种物质不是食品在热处理过程中产生的有害物质() A: 杂环胺类化合物 B: 亚硝酸盐 C: 丙烯酰胺 D: 多环芳烃 下列哪一种物质不是食品在热处理过程中产生的有害物质()A: 杂环胺类化合物B: 亚硝酸盐C: 丙烯酰胺D: 多环芳烃 答案： 查看 举一反三 下列物质不会促进癌症发生的是 A: 多环芳烃类化合物和杂环胺类化合物 B: N-亚硝基化合物 C: 硝酸盐和亚硝酸盐 D: 维生素A 促癌物质有亚硝酸盐、黄曲霉毒素、多环芳烃及杂环胺类化合物 下列选项中，不是食品加工过程中形成的有害化学物 A: 杂环胺类 B: 无机盐 C: 丙烯酰胺 D: 多环芳烃和苯并芘 下列有毒物质属于食品加工中产生的是（ ） A: 杂环胺 B: 多环芳烃 C: 丙烯酰胺 D: 以上都是 食物烹调过程中，蛋白质和氨基酸热解可产生（）。 A: 杂环胺类化合物 B: 多环芳烃类化合物 C: N-亚硝基化合物 D: 丙烯酰胺
