关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 下列选项是用炸的方法制作成熟的是（）。 A: A馅饼 B: B锅盔 C: C家常饼 D: D排叉 下列选项是用炸的方法制作成熟的是（）。A: A馅饼B: B锅盔C: C家常饼D: D排叉 答案： 查看 举一反三 下列选项是用炸的方法制作成熟的是（）。 A: A馅饼 B: B锅盔 C: C家常饼 D: D排叉 下列用按的成形方法制作的半成品或成品是( )。 A: 春卷皮、烧麦皮 B: 饺子皮、包子皮 C: 馅饼、豆沙包皮 D: 馄饨皮、千层饼 是用多油、旺火或中小火使原料成熟的烹调方法。（ ） A: 炸 B: 煎 C: 炒 D: 烩 外卖中制作酥炸鸡腿排，酥炸酱汁的配比是120g香脆炸粉：（）水。 A: 133g B: 143g C: 153g D: 163g 炸是用多油、小火或中火使原料成熟的烹调方法（）
