关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 简述俄式菜肴的取材、口味特点和著名菜肴。 简述俄式菜肴的取材、口味特点和著名菜肴。 答案： 查看 举一反三 俄式菜肴的名菜有鱼子酱、红烩牛肉、黄油鸡卷等 肉制品丰富，口味以酸、咸为主，食用生鲜菜肴，用啤酒作菜肴。”是（）菜系的特点。 A: 意大利菜系 B: 德国菜系 C: 俄式菜系 D: 法国菜系 （ ）口味清爽、菜肴量少而精、讲究营养成分是英国人的口味特点。 4.汁浓味厚,调味料喜用橄榄油、酒类、番茄酱的菜肴是( ) A: 法式菜肴 B: 俄式菜肴 C: 德国菜肴 D: 意大利菜肴 少司的作用之一是（）。 A: 改善和增强菜肴的口味 B: 使营养搭配合理 C: 使菜肴富于风味特点 D: 使菜肴美观
