面包类中的主食面包是（） A: 吐司面包 B: 肉松面包 C: 丹麦面包 D: 鲜奶面包
面包类中的主食面包是（） A: 吐司面包 B: 肉松面包 C: 丹麦面包 D: 鲜奶面包
“鸽蛋吐司”中吐司指的是（）。 A: 蛋糕 B: 馒头 C: 发糕 D: 面包
“鸽蛋吐司”中吐司指的是（）。 A: 蛋糕 B: 馒头 C: 发糕 D: 面包
面包可分为软式面包、硬式面包、起酥面包和()。 A: 黑麦面包 B: 吐司面包 C: 调理面包 D: 花式面包
面包可分为软式面包、硬式面包、起酥面包和()。 A: 黑麦面包 B: 吐司面包 C: 调理面包 D: 花式面包
在下列面包中烘烤要求温度最高的？ A: 法棍面包 B: 吐司面包 C: 小圆面包 D: 丹麦面包
在下列面包中烘烤要求温度最高的？ A: 法棍面包 B: 吐司面包 C: 小圆面包 D: 丹麦面包
烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（） A: 将吐司放到阴凉处自然风干 B: 将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可 C: 将吐司放入冰箱，变硬后拿出
烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（） A: 将吐司放到阴凉处自然风干 B: 将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可 C: 将吐司放入冰箱，变硬后拿出
吐司是一种 A: 软质面包 B: 硬质面包 C: 法式面包 D: 面团含水量60%~65%
吐司是一种 A: 软质面包 B: 硬质面包 C: 法式面包 D: 面团含水量60%~65%
吐司是一种 A: 软质面包 B: 硬质面包 C: 法式面包 D: 面团含水量60%~65%
吐司是一种 A: 软质面包 B: 硬质面包 C: 法式面包 D: 面团含水量60%~65%
一般情况下，下列面包中保存期较长的是（）。 A: 汉堡包坯 B: 吐司 C: 小餐包 D: 农夫面包
一般情况下，下列面包中保存期较长的是（）。 A: 汉堡包坯 B: 吐司 C: 小餐包 D: 农夫面包
一般情况下，下列面包中保存期较长的是( )。 A: 汉堡包胚 B: 吐司 C: 小餐包 D、法国长棍面包 D: 法国长棍面包
一般情况下，下列面包中保存期较长的是( )。 A: 汉堡包胚 B: 吐司 C: 小餐包 D、法国长棍面包 D: 法国长棍面包
面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。
面包类面点是以面粉、酵母等为原料的面团经发酵烘烤而成，包括汉堡包、甜面包、吐司、司康等。