• 2022-06-09
    面包可分为软式面包、硬式面包、起酥面包和()。
    A: 黑麦面包
    B: 吐司面包
    C: 调理面包
    D: 花式面包
  • C

    内容

    • 0

      面包按其柔软度可分为硬式面包和软式面包,汉堡是由______ 面包制作的,法棍属于______ 面包。

    • 1

      丹麦面包属于()面包。 A: 软式 B: 硬式 C: 脆皮 D: 酥性

    • 2

      与软式面包和硬式面包相比,丹麦面包外观状态所独有的特点是 。

    • 3

      面包类中的主食面包是() A: 吐司面包 B: 肉松面包 C: 丹麦面包 D: 鲜奶面包

    • 4

      按照加糖和盐的量分类,可将面包分为甜面包和咸面包()。 A: 甜面包 B: 咸面包 C: 酥面包 D: 无糖面包