在品尝中,每次只品尝A和B两个酒样。将A和B两个酒样分别倒入1号和2号两个酒杯中,比较时可进行单向比较或双向比较。这种品尝是()
对比品尝
举一反三
内容
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对酒类滋味鉴别时,品尝时要注意事项。 A: 每次入口量要保持一致 B: 酒样布满舌面,辨别其味道 C: 酒样下咽后,立即张口吸气,闭口呼气,辨别酒的后味。 D: 品尝次数不宜过多。
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在品尝白酒时应注意() A: 每次入口量不需要保持一致,以0.5-2.0ml为宜 B: 酒样布满舌面,仔细辨别其味道 C: 酒样下咽后,过会儿再张口吸气,闭口呼气,辨别的味道 D: 品尝次数不宜过多,一般不超过三次。每次品尝后茶水漱口,防止味觉疲劳
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对比品尝每次只用两个杯子。
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品尝基本的方法有()。 A: 三角品尝 B: 2-3品尝 C: 5-2品尝 D: A非A测试 E: 成对比较品尝
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品尝葡萄酒时无需吐酒。