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  • 2022-05-29
    食品的温度只有达到()食品内的水分才能全部结冰
    A: 冰点
    B: 过冷点
    C: 共晶点
    D: 冻结点
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    举一反三

    • 3.食品的温度只有达到____食品内的水分才能全部结冰。 A: A.冰点 B: B.过冷点 C: C.共晶点 D: D.冻结点
    • 食品的温度只有达到 ,食品的水分才能全部结冰。
    • 食品中水分冻结时,各类食品都有一个初始冻结温度,习惯上称为食品的()。 A: 冰点 B: 冷冻点 C: 冻结点 D: 冰晶点
    • 食品中冰晶开始出现的温度,称为( )。 A: 露点 B: 过冷点 C: 共晶点 D: 冻结点
    • 在食品冻结过程中,水分结冰率与温度有关,随着温度的降低而

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      过冷 达到 冰点 冷点 结点 全部 食品 温度 结冰 冻结 只有 才能 水分

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