关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 “鲜咸为本、葱香调味、注重用汤、清鲜脆嫩”指（）菜系。 A: 川 B: 苏 C: 鲁 D: 粤 “鲜咸为本、葱香调味、注重用汤、清鲜脆嫩”指（）菜系。A: 川B: 苏C: 鲁D: 粤 答案： 查看 举一反三 善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜的菜系是（）菜。 A: 苏 B: 鲁 C: 川 D: 粤 讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆特色的菜系是() 中国各大菜系中，味型以咸鲜为主并善于用葱香调味的菜系是（）。 A: 鲁菜 B: 川菜 C: 粤菜 D: 淮扬菜 我国“四大菜系”指的是______。（） A: 鲁、川、淮、粤 B: 川、湘、苏、粤 C: 鲁、川、闽、粤 D: 川、粤、苏、浙 中国的菜系种类，按传统习惯划分的“四大菜系”是指（）四大菜系。 A: 粤、川、鲁、苏 B: 京、鲁、沪、粤 C: 京、沪、川、鲁 D: 京、川、粤、湘
