关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 酶褐变发生的条件,包括( )。 A: 酚类物质 B: 酶 C: 氧气 D: 其他 酶褐变发生的条件,包括( )。A: 酚类物质B: 酶C: 氧气D: 其他 答案： 查看 举一反三 哪项不是酶促褐变发生的条件（ ）。 A: 羰基化合物 B: 氧气 C: 酚酶 D: 酚类物质 果蔬酶促褐变发生条件为（ ） A: 酶 B: 果蔬中的酚类物质 C: 氧气 D: 抗氧化剂 下面（）物质不是酶促褐变发生的必要条件 A: 氧气 B: 金属离子 C: 酚酶 D: 多酚类物质 酶促褐变必须具备的条件有（ ）。 A: 多酚类物质 B: 氧气 C: 酶 D: 二氧化碳 影响酶促褐变的因素包括 A: 底物（酚类物质） B: 酶 C: 氧气 D: 细菌
