关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 饮食业的生产加工分为面点制作和菜肴制作，统称为烹饪技术。（) 饮食业的生产加工分为面点制作和菜肴制作，统称为烹饪技术。（) 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 菜肴烹调与面点制作是中国烹饪行业的两大部分 （ ） 从烹饪涉及的范围来看，中式烹饪主要包括冷菜制作工艺、热菜制作工艺、面点制作工艺原料加工工艺、（）工艺。 中国大学MOOC: 烹饪是指饮食制作的（ ）。随着烹饪技术的发展，烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术，是借助烹饪器具设备，运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。 中式面点制作基本功是学习各种面点制作技术的前提（） 中国大学MOOC: 从烹饪的煮熟食物含义看，烹饪的产生条件是（ ）与器具，也就是产生于人们掌握钻木取火和陶器制作技术之后。从饮食制作技艺的含义看，烹饪的产生条件是人的饮食制作。
