关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-14 下列哪种方法不是防止糖制品返砂的方法？ 下列哪种方法不是防止糖制品返砂的方法？ 答案： 查看 举一反三 返砂降低了糖的保藏作用，有损于制品的品质和外观，在所有糖制品加工中均应严格避免。（ ） 为了防止砂糖结晶返砂，常可使用转化糖代替砂糖。 糖制品的糖制方法有((______ )),((______ ))。 为了防止砂糖结晶返砂，常可使用转化糖代替砂糖。 A: 正确 B: 错误 果蔬糖制品中蔗糖和转化糖之间的比例不合适会造成（） A: 返砂 B: 流汤 C: 褐变 D: 皱缩
