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  • 2021-04-14
    【多选题】下列果蔬中的色素属于脂溶性的色素有
    A. 叶绿素 B. 花青苷 C. 橙皮素 D. 类胡萝卜素 E. 槲皮素
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    举一反三

    • 属于脂溶性的天然色素是()。 A: 花青苷素 B: 叶绿素 C: 胡罗卜素 D: 血红素
    • 下列属于果蔬脂溶性色素的是() A: 叶绿素 B: 花黄素 C: 叶黄素 D: 番茄红素
    • 下列化合物酸性最强的是 A: 槲皮素 B: 橙皮苷 C: 黄芩素 D: 橙皮苷元 E: 槲皮素-7-葡萄糖
    • 以下属于脂溶性的天然色素是( )。 A: 叶绿素 B: 血红素 C: 花青苷 D: 胡萝卜素
    • 具有旋光活性的化合物是() A: 芦丁 B: 槲皮素 C: 芹菜素 D: 橙皮素 E: 橙皮苷

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      类胡萝卜素 多选 下列 素有 多选题 e. d. c. b. a. 萝卜 胡萝卜素 花青 胡萝卜 橙皮 属于 溶性 叶绿素 选题 色素

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