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  • 2021-04-14
    泡茶时,水的硬度会影响 。? 茶有效成分的溶出|茶的香味|茶汤的色泽|汤的滋味
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    举一反三

    • 泡茶时应该快速出汤的茶有()
    • 古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质( )。 A: 茶浮水面,香味低淡 B: 茶浮水面,香味清高 C: 茶叶下沉,香味低淡 D: 茶叶下沉,香味馥郁
    • 茶黄素、茶红素、茶褐素等水溶性色素,是决定茶汤色泽的成分。
    • 茶黄素、茶红素、茶褐素三者含量极其比例直接影响到红茶汤色烦人色泽和滋味。
    • 不论泡茶技艺如何变化,除备茶、选水、烧水、配具之外,都共同遵守的泡茶程序是()。 A: 置茶、洗茶、冲泡、分茶、品茶、续水 B: 温具、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水 C: 温具、洗茶、冲泡、奉茶、品茶、续水 D: 温具、置茶、冲泡、出汤、分茶、续水

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      有效 硬度 滋味 影响 泡茶 香味 成分 有效成分 色泽 茶汤

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