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  • 2021-04-14
    在发酵过程中,因为某些操作不当造成了染菌,污染的杂菌会改变发酵液的性质,同时也会影响目的菌株的代谢活动。
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    举一反三

    • 抗生素发酵过程中染菌,我们可以通过加入没有染菌的发酵单位高的发酵液来抑制杂菌生长
    • 发酵工程中杂菌污染会造成怎样的不良后果?
    • 发酵染菌能给生产带来严重危害,防止杂菌污染是任何发酵工厂的一项重要工作内容
    • 发酵后期染菌,如杂菌量不大,可以();如污染严重,可()。
    • 在糖化发酵过程中注意发酵开耙,开耙的目的是为了降低发酵温度,排出发酵醪液中积聚的CO2,使醪液品温均匀一致,同时提供新鲜的空气,使优势菌繁殖,防止杂菌滋长。( )

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      同时 活动 造成 过程中 操作 某些 杂菌 性质 发酵 菌株 不当 因为 改变 过程 代谢 会改 影响 目的 成了 造成了 污染

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