关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 传统米酒发酵过程中有哪些微生物参与： 传统米酒发酵过程中有哪些微生物参与： 答案： 查看 举一反三 米酒也称醪糟，用糯米发酵制成，参与的主要微生物除酵母菌外，还有（）。 黑茶,是加工过程中有微生物参与品质形成的真正意义上的发酵茶。() 在酱油发酵过程中主要有哪些微生物参与发酵 A: 米曲霉 B: 黄曲霉 C: 黑曲霉 D: 青霉 发酵过程中与微生物发酵有关的生物参数包括（）、（）。 下列食品的制作过程中有霉菌参与的有： A: 纳豆 B: 白酒、米酒 C: 蓝纹奶酪 D: 腐乳、黄豆酱、酱油 E: 发酵香肠、火腿
