• 2021-04-14
    酒花的添加一般采用多次添加的方法,添加原则为( )
  • 分次添加,先少后多先苦型,后香型先陈酒花,后新酒花

    内容

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      酒花的添加方法主要有五种。 传统方法,酒花和生麦汁一次添加,酒花、浸膏、制品混合法,啤酒发酵后干投添加法和酒花晚添加法。( )

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      中国大学MOOC:添加酒花需要满足一些原则()。

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      请你叙述10度金星啤酒酒花添加方法。

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      中国大学MOOC:分批次添加酒花时,最后一次添加酒花主要的作用是()。

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      酒花添加的依据是什么?应掌握什么原则,为什么?